Jeżeli nie znalazłeś poszukiwanej książki, skontaktuj się z nami wypełniając formularz kontaktowy.

Ta strona używa plików cookies, by ułatwić korzystanie z serwisu. Mogą Państwo określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w swojej przeglądarce zgodnie z polityką prywatności.

Wydawcy

Literatura do programów

Informacje szczegółowe o książce

Scent and Chemistry: The Molecular World of Odors - ISBN 9783906390666

Scent and Chemistry: The Molecular World of Odors

ISBN 9783906390666

Autor: Günther Ohloff, Wilhelm Pickenhagen, Philip Kraft

Wydawca: Wiley

Dostępność: 3-6 tygodni

Cena: 455,70 zł

Przed złożeniem zamówienia prosimy o kontakt mailowy celem potwierdzenia ceny.


ISBN13:      

9783906390666

ISBN10:      

3906390667

Autor:      

Günther Ohloff, Wilhelm Pickenhagen, Philip Kraft

Oprawa:      

Paperback

Rok Wydania:      

2011-12-07

Ilość stron:      

350

Wymiary:      

239x172

Tematy:      

PN

This book is the long awaited completely revised and extended edition of Günther Ohloff′s standard work "Scent and Fragrances: The Fascination of Odors and Their Chemical Perspectives". The prominent chemists Günther Ohloff, Wilhelm Pickenhagen, and Philip Kraft convey the scientist, the perfumer, as well as the interested layman with a vivid and up–to–date picture of the state of the art of the chemistry of odorants and the research in odor perception. The book details on the molecular basis of olfaction, olfactory characterization of perfumery materials, structure–odor relationships, the chemical synthesis of odorants, and the chemistry of essential oils and odorants from the animal kingdom, backed up by ca. 400 perfumery examples and historical aspects.
It will serve as a thorough introductory text for all those interested in the molecular world of odors.
This book is written for everyone who wants to know more about the molecular basis of odor, and the relationships between chemical structures and olfactory properties. The great structural diversity of odorants, their synthesis, natural occurrence and their structure odor correlation demonstrate what a fascinating science Fragrance Chemistry indeed is.

Spis treści:
1. Historical Aspects
2. The Chemical Senses
3. Structure–Odor Relationships
4. Odorants from Natural Resources
5. Odorants from Petrochemical Sources
6. Ionones, Damascones, and Iso E Super
7. Essential Oils
8. Odorants of Animal Origin
Perfume Index
Subject Index

Koszyk

Książek w koszyku: 0 szt.

Wartość zakupów: 0,00 zł

ebooks
covid

Kontakt

Gambit
Centrum Oprogramowania
i Szkoleń Sp. z o.o.

Al. Pokoju 29b/22-24

31-564 Kraków


Siedziba Księgarni

ul. Kordylewskiego 1

31-542 Kraków

+48 12 410 5991

+48 12 410 5987

+48 12 410 5989

Zobacz na mapie google

Wyślij e-mail

Subskrypcje

Administratorem danych osobowych jest firma Gambit COiS Sp. z o.o. Na podany adres będzie wysyłany wyłącznie biuletyn informacyjny.

Autoryzacja płatności

PayU

Informacje na temat autoryzacji płatności poprzez PayU.

PayU banki

© Copyright 2012: GAMBIT COiS Sp. z o.o. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Projekt i wykonanie: Alchemia Studio Reklamy